Animation culinaire par un cuisinier

A la plancha

Wraps kebab sauce pita

en brochette ou à piquer

Mini brochette de gambas marinée
Mini brochette de calamar mariné
Mini brochette de boeuf mariné
Mini brochette de veau mariné
Mini brochette de canard mariné
Mini brochette d’agneau mariné
Mini brochette de lotte et chorizo
mini brochette de saumon cuit
Mini brochette de saucisse

Pomme de terre aux épices aïoli en shivendish

En Wok

Boule de picolât
Pétoncle à la provençale
Poulet curry coco
Veau aux cèpes
Tajine d’agneau

A la coupe Saumon fumé et crème fouettée en cuillère

Découpe de foie gras et ses chutneys sur pain aux fruits
Jambon serrano ou pata negra et pan con tomate

en Tartare

Saumon
Boeuf
Canard

Les Smoothies

(vous gouterez à de savoureux mélanges de fruits)

bar à Huitres

( 2 huîtres, 1 crevette,1 bulot)
Assortiment d’huîtres, crevettes, bulots
pain au seigle, beurre, vinaigrette à l’échalote et citron

Atelier Ibérique

(découpe de jambon et pan con tomate)

Panière de légumes crus et ses sauces