Voici un type de vin d'honneur que nous proposons :

Le choix des pièces cocktail reste à définir:

10 pièces/personne et boissons soft comprises : 16,00 € TTC/personne
12 pièces/ personne et boissons soft comprises : 19,20 € TTC/ personne

Les froids :

Mini navette de poulet au curry
Bun's au saumon fumé
Focaccia et tapenade de poivron
Mini brochette (Gambas,chorizo,olive)
Mini bouchée exotique
Verrine de panacotta d'asperge au saumon fumé
Millefeuille de chèvre frais
Caviar d'aubergine et poivron confits

Les chauds :

Escargotine, croque ananas
Boudin à l'aïoli
Crevette en cocon de pomme de terre
Saveurs exotiques
Velouté de poireau et foie gras

Légumes :

Panière de légumes cru et ses sauces : 45,00 € TTC

Animations culinaires :

Animation culinaire 3,50 euros TTC/personne sur plancha et wok

Découpe de jambon serrano et pan con tomate : 150,00 € TTC
Découpe de jambon Duroc cebo de campo et pan con tomate : 230,00 € TTC

Supplément vin d'honneur :

Soupe champenoise ou le choix d'un punch parmi notre sélection : 2,90 €/personne

Le nombre de mises en bouche à prévoir est selon la durée du vin d'honneur. Il faut compter au minimum 8 pièces par personne pour une heure de cocktail, 12 pièces par personne pour une heure trente de cocktail, ce qui est le plus souvent recommandé.

De 15 à 20 pièces nous serons sur un cocktail dînatoire.

Le vin d'honneur se passe généralement debout et il ne vaut mieux pas le faire durer trop longtemps pour éviter que vos invités ne s'impatientent.

Vos informations :