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Crystal traiteur mariage communion baptême 66

Menu à partir de 55,00 euros

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Menu à partir de 55,00 €

Entrées :

Brochette de noix de Saint-Jacques et gambas sauce safrané sur sa fondue de poireauxFricassé de noix de Saint-Jacques et gambas aux petits légumesFilet de bar et son écrasé de pomme de terre aux cèpes et champignons de ParisMillefeuille de foie gras sur son lit de poires, sauce Périgueux

Trou glacé

(Parmi notre sélection)

Plats chauds

Filet de bœuf aux cèpes accompagné d'une polenta crémeuse et d'un tian de légumesTournedos de canard façon Rossini sauce foie gras et son blinis de pomme de terreFilet de bar sauce champagne sur poêlée de légumes vertsPavé de veau à la crème de armesan accompagné de son risotto du moment et sa tomate grappe pochée

Fromage

Assortiment de fromage au buffet, panaché de saladeServi à l'assiette (2 fromages au choix),panaché de salade

Dessert sur devis

Cascade de gâteauxPièce montée (3 choux)Wedding cake

1 animation au choix parmi notre sélection

Compris dans le menu :

Assiettes, couverts, verreries complète
Matériel de cuisine, glace, glaçon
Pain
Café, Thé

Service :

Maître d'hôtel, cuisiniers, serveurs pour une vacation de 8h.

Vos informations :






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