Pour mieux vous servir veuillez nous indiquer les éléments que vous désirez puis veuillez remplir le formulaire suivant, nous vous répondrons dès que possible. Menu Entrées : Brochette de noix de Saint-Jacques et gambas sauce safrané sur sa fondue de poireauxFricassé de noix de Saint-Jacques et gambas aux petits légumesFilet de bar et son écrasé de pomme de terre aux cèpes et champignons de ParisMillefeuille de foie gras sur son lit de poires, sauce Périgueux Trou glacé (Parmi notre sélection) Plats chauds Filet de bœuf aux cèpes accompagné d'une polenta crémeuse et d'un tian de légumesTournedos de canard façon Rossini sauce foie gras et son blinis de pomme de terreFilet de bar sauce champagne sur poêlée de légumes vertsPavé de veau à la crème de armesan accompagné de son risotto du moment et sa tomate grappe pochée Fromage Assortiment de fromage au buffet, panaché de saladeServi à l'assiette (2 fromages au choix),panaché de salade Dessert sur devis Cascade de gâteauxPièce montée (3 choux)Wedding cake 1 animation au choix parmi notre sélection Compris dans le menu : Assiettes, couverts, verreries complète Matériel de cuisine, glace, glaçon Pain Café, Thé Service : Maître d'hôtel, cuisiniers, serveurs pour une vacation de 8h. Vos informations : Pour des demandes particulières, veuillez saisir dans la case ci-dessous votre requête.
