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Crystal traiteur mariage communion baptême 66

Menu tout au buffet à partir de 39,00 euros

Menu tout au buffet à partir de 39,00 euros

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Buffet d'entrée, vous pouvez choisir 4 sortes :


Poissons :

Salade de gambasSalade nordiqueSaumon entier à la parisienneSaumon fuméTerrine de saumon et Saint-JacquesTerrine de saumon


Charcuterie et salades :

Foie gras et chutney de figuesCarpaccio de melon et jambon de paysPamplemousse garniAssortiment de charcuterieChartreuse d'aubergine au chèvre fraisAnanas cocktail garniAvocat garni

Plats :

(1 viande et deux légumes au choix servis au buffet) :

Viandes :

Cuisse de canette au St EmilionSuprême de pintade aux pleurotesFondant de pintade à la normandeCuisse de canard aux cèpesFilet mignon de porc sauce aux champignonsSauté de volaille curry coco


Accompagnements :

Purée aux éclats de noisettesGratin dauphinoisHaricot vertEscalivade de légumesRiz pilafPomme de terre grenaille au sel de Guérande

- Salade et plateaux de fromages 5 choix au buffet

Dessert sur devis

Pièce montée 3 choux et nougatineCascade de gâteauxWedding cake

Compris dans le menu :

Assiettes, couverts, verreries complète
Matériel de cuisine, glace, glaçon
Pain
Café, Thé

Service :

Maître d'hôtel, cuisiniers, serveurs pour une vacation de 8h.

Vos informations :






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