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Nos Viandes & Nos Sauces

Nos Viandes & Nos Sauces

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Nos Viandes

  • Pavé de veau
  • Filet de bœuf
  • Tournedos de canard
  • Filet de canette
  • Magret de canard
  • Cuisse de canard
  • Cuisse de canard confit
  • Carré d’agneau flambé
  • Souris d’agneau miel et thym
  • Filet de caille au miel
  • Caille farcie raisin et pomme périgueux
  • Osso bucco aux girolle

Nos sauces

Poivre, Cèpe, Forestière, Madère, Chablisienne, Périgueux, Morille, Bordelaise, Girolle, Gassis, Orange, Romarin,  Miel et 4 épices, Catalane, Jus Corsé …

Tous nos menus sont personnalisables en fonction de vos goûts et de vos envies…

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