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Crystal traiteur mariage communion baptême 66

Exemple vin d’honneur

Exemple vin d’honneur

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Voici un type de vin d’honneur que nous proposons

Traiteur Vin d'Honneur Pyrénées Orientales

Le choix des pièces cocktail reste à définir:

10 pièces/personne et boissons soft comprises

ou

12 pièces/ personne et boissons soft comprises

Les froids

  • Mini navette de poulet au curry
  • Bun’s au saumon fumé
  • Focaccia et tapenade de poivron
  • Mini brochette (Gambas,chorizo,olive)
  • Mini bouchée exotique
  • Verrine de panacotta d’asperge au saumon fumé
  • Millefeuille de chèvre frais
  • Caviar d’aubergine et poivron confits

Les chauds

  • Escargotine, croque ananas
  • Boudin à l’aïoli
  • Crevette en cocon de pomme de terre
  • Saveurs exotiques
  • Velouté de poireau et foie gras

Légumes

Panière de légumes cru et ses sauces

Animations culinaires

Animation culinaire sur plancha et wok

Découpe de jambon serrano et pan con tomate

ou

Découpe de jambon Duroc cebo de campo et pan con tomate

Supplément vin d'honneur

Soupe champenoise ou le choix d’un punch parmi notre sélection

Le nombre de mises en bouche à prévoir est selon la durée du vin d’honneur. Il faut compter au minimum 8 pièces par personne pour une heure de cocktail, 12 pièces par personne pour une heure trente de cocktail, ce qui est le plus souvent recommandé.

De 15 à 20 pièces nous serons sur un cocktail dînatoire.

Le vin d’honneur se passe généralement debout et il ne vaut mieux pas le faire durer trop longtemps pour éviter que vos invités ne s’impatientent.

Traiteur Mariage Vin Honneur
Traiteur Vin d'Honneur Pyrénées Orientales
Traiteur Vin d'honneur Perpignan 66

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