Menu Entreprise

Assortiment d’ amuse bouche salés.(5 pièces par personnes)
Boissons: kir, sangria ou punch au choix parmi notre sélection, et sodas

Repas servi ou au buffet

Entrée

Assortiment de charcuterie fine tranché et son escalivade de légumes
ou
Chartreuse d’aubergine au chèvre frais et son mesclun de salade à la vinaigrette perlée

Plat chaud

Fondant de poulet farci à la poire caramélisée sauce champêtre, nouilles aux petits légumes
ou
Fondant de chapon farce forestière sauce cèpes, bouchon dauphinois
ou
Boule de picoulat et pomme de terre grenaille

Dessert

Buchettes fruits rouges vanille
ou
Sablé citron meringué
ou
Panaccotta (mangue ou fruits rouges)

Inclus dans le menu

Vin côtes du Roussillon: rosé, blanc et rouge
Eau plate et gazeuse
Café