Pour mieux vous servir veuillez nous indiquer les éléments que vous désirez puis veuillez remplir le formulaire suivant, nous vous répondrons dès que possible. Menu Entrées : Délice de la baltique au saumon fumé sur fond d'artichaut, œuf poché, perles marines et crème fouettéeMille feuille de chèvre frais et mesclun de salade à la vinaigrette perléeLa périgourdine : mesclun de salade, foie gras au Muscat de Rivesaltes, magret de canard fumé tranché, gésier servi tiède, briocheTatin de tomate confite et son dos de cabillaud sauce champagne Plats et deux accompagnements au choix : Filet de canette de barbarie sauce Dijonnaise accompagné de son gratin de courgettes et d'un fagot d'aspergeSuprême de pintade forestier accompagné d'un mille feuille de pommes de terre et d'une tomate provençaleCuisse de canard confite aux pleurotes et pommes sarladaisePavé de saumon à l'oseille sur son lit de céréales gourmandes Fromage Assortiment de fromage au buffet, panaché de saladeServi à l'assiette (1 fromage au choix), panaché de salade Dessert sur devis Cascade de gâteauxPièce montée (3 choux)Wedding Cake Compris dans le menu : Assiettes, couverts, verreries complète Matériel de cuisine, glace, glaçon Pain Café, Thé Service : Maître d'hôtel, cuisiniers, serveurs pour une vacation de 8h. Vos informations : Pour des demandes particulières, veuillez saisir dans la case ci-dessous votre requête.
